Stiefels Delight _ Mo goes easy
Diverses
Diverses. Gastküche
Neubad gibt den Löffel ab! Das Bistro wird samstags mit Gastküchen bespielt. Ob pensionierte*r Profi-Koch/Köchin oder passionierte*r Gastgeber*in mit Schnapsidee – alle sind willkommen den Gastro-Profi rauszuhängen und zu übernehmen.
Zu Gast: Moritz und Luigina Stiefel
Am Samstag, 6. September übernehmen Moritz und Luigina Stiefel die Neubad-Gastküche und laden ein zu einem entspannten Family-Style-Dinner zum Teilen, Geniessen und Zusammensein.
Im Jahr 2022 wurden die beiden vom Magazin «Falstaff» zum Wirtepaar des Jahres erkoren. Ihr Restaurant "Stiefels Hopfenkranz" verzeichnete 15 Gault-Millau-Punkte, drei Falstaff-Gabeln sowie eine Empfehlung im Guide Michelin.
Unter dem Motto «Mo goes easy» bringt Moritz seine Gourmetküche in lockerem Tavolata-Stil auf den Tisch – unkompliziert, saisonal, überraschend. Serviert werden mehrere Gänge direkt am Tisch.
3-GANG MENÜ
Vorspeisen:
- gerösteter Broccoli mit Piemonteser Haselnüssen
- grillierter Pfirsich-Lattich Salat an Estragon Vinaigrette
- Stunden-Ei auf Erbsen mit Minze
Hauptgang:
- geschmortes Rindsfederstück
- vegetarisch: geschmorter Sellerie dazu Schmelzkartoffeln und glasierte Karotten
Dessert:
Mascarpone Creme, Pfeffer-Erdbeeren auf Schokoladenerde
PREIS (pro Person)
Fleisch: 79.- CHF
Vegi: 70.- CHF (bitte bei der Reservation angeben)
→ Jetzt Platz sichern: hier reservieren
Anschliessend findet im Neubad Klub die unvergessliche Firlefanz [ˈfɪrləfants] Party statt. Die Neubad-Partyreihe, gestaltet von und für schillernde Paradiesvögel, entführt dich auf eine intergalaktische Reise durch glitzernde Traumwelten. Weitere Infos sowie Ticket findest du hier.
Neubad gibt den Löffel ab! Das Bistro wird samstags mit Gastküchen bespielt. Ob pensionierte*r Profi-Koch/Köchin oder passionierte*r Gastgeber*in mit Schnapsidee – alle sind willkommen den Gastro-Profi rauszuhängen und zu übernehmen.
Zu Gast: Moritz und Luigina Stiefel
Am Samstag, 6. September übernehmen Moritz und Luigina Stiefel die Neubad-Gastküche und laden ein zu einem entspannten Family-Style-Dinner zum Teilen, Geniessen und Zusammensein.
Im Jahr 2022 wurden die beiden vom Magazin «Falstaff» zum Wirtepaar des Jahres erkoren. Ihr Restaurant "Stiefels Hopfenkranz" verzeichnete 15 Gault-Millau-Punkte, drei Falstaff-Gabeln sowie eine Empfehlung im Guide Michelin.
Unter dem Motto «Mo goes easy» bringt Moritz seine Gourmetküche in lockerem Tavolata-Stil auf den Tisch – unkompliziert, saisonal, überraschend. Serviert werden mehrere Gänge direkt am Tisch.
3-GANG MENÜ
Vorspeisen:
- gerösteter Broccoli mit Piemonteser Haselnüssen
- grillierter Pfirsich-Lattich Salat an Estragon Vinaigrette
- Stunden-Ei auf Erbsen mit Minze
Hauptgang:
- geschmortes Rindsfederstück
- vegetarisch: geschmorter Sellerie dazu Schmelzkartoffeln und glasierte Karotten
Dessert:
Mascarpone Creme, Pfeffer-Erdbeeren auf Schokoladenerde
PREIS (pro Person)
Fleisch: 79.- CHF
Vegi: 70.- CHF (bitte bei der Reservation angeben)
→ Jetzt Platz sichern: hier reservieren
Anschliessend findet im Neubad Klub die unvergessliche Firlefanz [ˈfɪrləfants] Party statt. Die Neubad-Partyreihe, gestaltet von und für schillernde Paradiesvögel, entführt dich auf eine intergalaktische Reise durch glitzernde Traumwelten. Weitere Infos sowie Ticket findest du hier.
