Gastküche: Lia’s eritreisches Buffet
Diverses
Kulinarik, Begegnung
Neubad gibt den Löffel ab! Das Bistro wird samstags mit Gastküchen bespielt. Ob pensionierte*r Profi-Koch/Köchin oder passionierte*r Gastgeber*in mit Schnapsidee – alle sind willkommen den Gastro-Profi rauszuhängen und zu übernehmen.
Zu Gast: Lia Bairu
Lia bringt die Aromen Eritreas ins Neubad!
Auf ihrem Buffet erwarten euch fünf traditionelle Gerichte, bunt angerichtet auf dem weichen Sauerteig-Fladenbrot Injera.
Freut euch auf kräftig gewürzte Linsen, cremige Kartoffeln, buntes Gemüse, aromatischen Spinat und ein herzhaftes Fleischgericht. Vier der fünf Speisen sind vegetarisch – so ist für alle etwas dabei.
Mit viel Herz und Freude kocht Lia die Rezepte ihrer Heimat, die zum Teilen und Geniessen einladen.
Teller für je CHF 20.-
Neubad gibt den Löffel ab! Das Bistro wird samstags mit Gastküchen bespielt. Ob pensionierte*r Profi-Koch/Köchin oder passionierte*r Gastgeber*in mit Schnapsidee – alle sind willkommen den Gastro-Profi rauszuhängen und zu übernehmen.
Zu Gast: Lia Bairu
Lia bringt die Aromen Eritreas ins Neubad!
Auf ihrem Buffet erwarten euch fünf traditionelle Gerichte, bunt angerichtet auf dem weichen Sauerteig-Fladenbrot Injera.
Freut euch auf kräftig gewürzte Linsen, cremige Kartoffeln, buntes Gemüse, aromatischen Spinat und ein herzhaftes Fleischgericht. Vier der fünf Speisen sind vegetarisch – so ist für alle etwas dabei.
Mit viel Herz und Freude kocht Lia die Rezepte ihrer Heimat, die zum Teilen und Geniessen einladen.
Teller für je CHF 20.-
